Prepara este delicioso 'Arroz Bololó'

Nuestra chef Milena Lora de Hagásmolo Rico, nos trae esta receta de un delicoso Arroz Bololó.

Ingredientes:

Arroz

Carne de res

Pechuga

Cerdo

Pimentón rojo y verde

Cebolla Junca

Ají topito

Cebolla blanca

Zanahoria

Cebolla roja

Apio

Ajo

Orégano

Salsa para carnes

Sal

Soya

Cilantro

Panela

Pimiento

Jengibre

PREPARACIÓN

Cortar las carnes en bastones y marinarlas con ajo, sal, especias, salsa para carnes y cebolla roja rallada, teniendo en cuenta de marinarlas y saltearlas por separado.

Los vegetales pueden ir en juliana o en bastones, también se saltean uno a uno guardando de empezar por el más duro, se les agrega ajo, sal especias en el momento del salteado.

El arroz se hace normal(blanco).

La salsa del arroz: Se pone a reducir la salsa de soya, la panela, el cilantro y el ají topito.

Luego de revuelve todo